|
|
Rezept:
Sneschanka Salat
Bulgarischer Name:
Sneschanka Salata (Übersetzung: Schneewittchensalat)
Zubereitungszeit: etwa 30 Minuten
Von diesem Salat gibt es 2
Varianten. Zum Sommersalat verwendet man eine frische Salatgurken, zum
Wintersalat nimmt man eingelegte Gurken aus der hausgemachten
oder gekauften Konserve.
Zutaten für 2 Personen:
| 500 ml Sahne oder
Naturjoghurt |
| 2 Salatgurken |
| 1-2 Zehen
Knoblauch |
| etwas Dill |
| 2 Walnüsse |
| Öl, Salz |
Zubereitung
von Schneewittchen-Salat (Sneschanka Salata):
Die Gurke mit einer Kuchenreibe
sehr klein reiben. Die Knoblauchzehen kommen in eine Knoblauchpresse.
Die Sahne, die geriebene Gurke, den gepreßten Knoblauch, den
kleingeschnittenen Dill, etwas Öl und etwas Salz kommt in eine
Küchenschüssel. Gut mischen. Danach den Salat portionieren und circa 20
Minuten in den Kühlschrank. Die geriebenen Walnüsse kommen auf den Eßtisch
und werden von den Gästen auf den Salat gestreut. Der Sneschanka-Salat wird
häufig zum Barbecue mit Grillwürstchen und Kotelett serviert. Zur Grillparty
wird Rotwein getrunken.
Impressum: Sonia I l i e v a, Plakias,
74060 Mirthios, Griechenland, Mail: kontakt(ad)datenverluste.de
|
Rezepte
aus Bulgarien
Suppen
*
Toptscheta
*
Tarator
*
Bob-Suppe
Salate
*
Schopska-Salat
*
Oftscharska-Salat
*
Sneschanka-Salat
Hauptspeisen
*
Giuwetsch
*
Kawarma
*
Gefüllte Pfefferschoten
*
Bierhuhn
*
Musaka
Nachspeisen
*
Pfannkuchen
|
